Czym różni się nietolerancja pokarmowa od alergii?

Nietolerancja pokarmowa to niewłaściwa reakcja organizmu na składniki spożywanych pokarmów, objawiająca się na różne sposoby np. migrena, zespół jelita drażliwego, problemy skórne czy układu pokarmowego. Nietolerancję pokarmową charakteryzuje zwiększona ilość przeciwciał typu IgG, produkowanych we krwi przeciwko nietolerowanym pokarmom. Przypadki występowania nietolerancji pokarmowej zdarzają się niezwykle często. Szacuje się że około 45% populacji może mieć nietolerancje pokarmowe. Reakcja na nietolerowany pokarm występują po kilku godzinach a nawet dniach od spożycia danego pokarmu co czyni ich trudne do zidentyfikowania. Dodatkowo u chorych z nietolerancją pokarmową mogą wystąpić więcej niż jeden objaw w tym samym czasie.Nie powinno się lekceważyć niebezpieczeństwa, jakim jest nietolerancja pokarmowa. Jeśli nawet nie stwarza ona bezpośredniego zagrożenia dla życia, może znacząco wpłynąć na zdolność do prowadzenia normalnego, zdrowego trybu życia.

Czytaj więcej

194 Views0
Kwasy Tłuszczowe Omega–3

Kwasy tłuszczowe omega-3 są kwasami wielonienasyconymi, należą do nich kwas EPA i DHA. Występują głównie w roślinach morskich zwanych fitoplanktonem oraz w nasionach lnu. Niektóre ryby, takie jak łosoś, halibut, tuńczyk, makrela, sardynka odżywiają się fitoplanktonem i są dla ludzi głównym źródłem kwasów tłuszczowych Omega–3. Doświadczenia wykazały, że dla organizmu ludzkiego kapsułki zawierające olej z 5 tłustych ryb są najdogodniejszą formą przyjmowania Omega-3, ze względu na niezwykle szybkie utlenianie kwasów tłuszczowych w żywności, np. mrożenie ryb, smażenie, mielenie nasion lnu, przechowywanie oleju z lnu całkowicie pozbawia je kwasów tłuszczowych.
Czytaj więcej

209 Views0
pl_PLPolish
pl_PLPolish