Cukier

Ludzie lubią słodki smak. Mleko matki jest słodkie. Poprzez wieki naturalnej słodyczy dostarczały owoce. Dwieście lat temu, na nasze nieszczęście, historia uległa zmianie. Rafinowany cukier zmienił naszą dietę.

To właśnie rafinowany cukier powoduje, że tyjesz. O tym chyba sam wiesz. Ale może nie wiesz, że to właśnie cukier jedzony razem z tłuszczem, węglowodanami lub białkiem, sprawia, że stajesz się coraz grubszy.
Mówię o każdym rodzaju cukru, niezależnie od źródła, z jakiego pochodzi – trzciny czy buraków i niezależnie od tego czy jest biały, czy brązowy. Amerykanie spożywają 60 kg cukru rocznie na głowę. Polacy nawet – ponad 70 kg.
Wmawia się nam, że tłuszcz powstaje z nadmiaru kalorii i że można jeść cukier o ile całkowita ilość kalorii jest dostatecznie niska. Czytaj więcej
243 Views0
Dlaczego woda , którą pijemy jest tak ważna?

Woda jest niezbędna dla naszego organizmu. Nie tylko podtrzymuje życie.  Może polepszyć nasze zdrowie, sprawność fizyczną i wygląd. W jaki sposób woda i nasze samopoczucie są od siebie uzależnione– jakie są korzyści picia wody. Bez jedzenia możemy przeżyć kilka tygodni, jednak bez wody tylko kilka dni. Bez wątpienia korzyści z picia wody są ogromne. Jednak biorąc pod uwagę fakt, że średnia zawartość wody w organizmie dorosłego człowieka wynosi 55-75%, powinniśmy zadać sobie pytanie: „Czy woda może mieć negatywny wpływ na nasz organizm?”. Nie można stwierdzić, czy woda jest czysta wyłącznie na podstawie jej wyglądu, zapachu i smaku.  Większość substancji zanieczyszczających jest niewidoczna, niektóre są 300 razy mniejsze od średnicy ludzkiego włosa. Czytaj więcej

266 Views0
Czym różni się nietolerancja pokarmowa od alergii?

Nietolerancja pokarmowa to niewłaściwa reakcja organizmu na składniki spożywanych pokarmów, objawiająca się na różne sposoby np. migrena, zespół jelita drażliwego, problemy skórne czy układu pokarmowego. Nietolerancję pokarmową charakteryzuje zwiększona ilość przeciwciał typu IgG, produkowanych we krwi przeciwko nietolerowanym pokarmom. Przypadki występowania nietolerancji pokarmowej zdarzają się niezwykle często. Szacuje się że około 45% populacji może mieć nietolerancje pokarmowe. Reakcja na nietolerowany pokarm występują po kilku godzinach a nawet dniach od spożycia danego pokarmu co czyni ich trudne do zidentyfikowania. Dodatkowo u chorych z nietolerancją pokarmową mogą wystąpić więcej niż jeden objaw w tym samym czasie.Nie powinno się lekceważyć niebezpieczeństwa, jakim jest nietolerancja pokarmowa. Jeśli nawet nie stwarza ona bezpośredniego zagrożenia dla życia, może znacząco wpłynąć na zdolność do prowadzenia normalnego, zdrowego trybu życia.

Czytaj więcej

194 Views0
pl_PLPolish
pl_PLPolish